La necesidad de un servicio de alimentación con altos niveles de higiene y cumpliendo con el 100% de la normativa existente a 1.200 estudiantes secundarios, dio paso a la remodelación total de la Central de Alimentación del Liceo Manuel Arriaran Barros, Obra Salesiana.

La remodelación se dividió en 3 etapas, a realizarse de forma gradual:

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1º Centro de Producción

2º Servicios de Personal

3º Central de Distribución

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